evido
evido
Over evido
Gastenboek
dank je wel voor je leuke reactie betr. het gerecht: super gezonde stoofpot. fijn dat, incl. … Lees verder »
N.a.v. "Thema weken op Smulweb", heb ik weer een artikel geschreven: VIS IN ALLE … Lees verder »
Komt jij even kijken naar de Kerstspecial van smulweb leden? Mijn kerstmenu staat ook o.a. … Lees verder »
We zijn net terug van vakantie, vandaar deze late reactie. Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Kalfsstoverij met bier en mosterd
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 600gr mager kalfsvlees - 2 eetl. vetstof - peper en zout - 2 eetl. bloem - 5 dl water - 1 flesje bruin bier - 4 eetl. balsamico-azijn - 2 eetl. mosterd - 3 eetl. honing - thijm - laurier - 20 champignons - 20 zilveruitjes
-
Paprikasoep
Soepen, Ingrediënten: 1 dikke ui - evt. teentje knoflook - 3 paprika`s (gele, rode en groene of naar keuze) - 20gr boter - 15gr bloem - 4dl vlees- of kippebouillon - 0,5 blik gepelde tomaten op sap - 1 blikje tomatenpuree - peper en zout (of groentebouillonpoeder) - 0,5 eetl. paprikapoeder - oregano - basilicum - scheut melk /room
-
Geurige kabeljauwmoten
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 kabeljauwmoten - peper en zout- bloem - 30gr boter - 1 dikke ui - 250gr tomaten - snufje cayennepeper - 0,5dl droge witte wijn - 1 eetl. witte wijnazijn
-
Panna cotta
Nagerecht, Ingrediënten: 150 gr frambozencoulis (zelf gemaakt of evt. uit diepvries) - rood fruit voor afwerking (8 framboosjes/ 4 aardbeien) - 4 eetl. bresiliennenootjes - 4 gelatineblaadjes - 1,5dl room - 3,5dl melk - 2 eetl. suiker - 2,5 zakjes vanillesuiker
-
Kabeljauwfilet met rode paprikasaus
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 rode paprika - 1 teentje knoflook - 2 tomaten - 1 eetlepel olijfolie - 2 dl groentenbouillon -spaghettikruiden - 300gr kabeljauwfilet - peper en zout
